דראַגאָן באָאַט פעסטיוואַל, אויך באקאנט ווי דואַנווו פעסטיוואַל, איז אַ טראדיציאנעלן כינעזיש יום טוּב סעלאַברייטיד אויף די 5 מאי פון די לונער קאַלענדאַר. עס וועט זיין אַ יום טוּב פון 22/יוני ביז 24/יוני 2023.25/יוני איז דער ערשטער אַרבעט טאָג. דעם טאָג איז אָנגעפילט מיט פאַרשידן מינהגים און אַקטיוויטעטן, אַנערינג די גרויס דיכטער קו יואַן.
איינער פון די הויפּט כיילייץ פון דעם פעסטיוואַל איז די מאכן פון Zongzi. ווען די דראַגאָן באָאַט פעסטיוואַל אַפּראָוטשיז, אָוק דאָער צוגעגרייט די ינגרידיאַנץ און יוטענסאַלז דארף צו מאַכן Zongzi אויף 20th/ יוני, 2023, אַזאַ ווי גלוטינאָוס רייַז, פלייש, בינז און אנדערע פילינגז. די באַמבו בלעטער זענען סאָוקט אין וואַסער צו מאַכן זיי מער בייגיק. אויף דער מאָרגן פון 21st/ יוני, 2023, די קאָלעגעס אָנהייבן צו זאַמלען אַרום די טיש, יעדער מיט זייער דעזיגנייטיד ראָלעס.
דער פּראָצעס פון מאכן זאָנגזי איז מאַטיקיאַלאַס און ריקווייערז צוזאַמענאַרבעט ווי מיר מאַכן הויך קוואַליטעט וואָרקווער און פרייַע צייַט טראָגן. בשעת עטלעכע מענטשן אָנהייבן ארויפלייגן די באַמבו בלעטער פלאַך אויף די טיש און פאָלדינג זיי אין אַ שישקע פאָרעם, אנדערע אָנהייבן סקופּינג די רייַז אין די בלעטער. דער פּראָצעס ריקווייערז גענוי מעזשערמאַנט צו ענשור די רעכט סומע פון פילונג אין יעדער זאָנגזי. דערנאָך, די דזשודזשובע פילינגז זענען מוסיף צו די רייַז, מאכן יעדער זאָנגזי יינציק אין געשמאַק. אַמאָל די פילונג איז גאַנץ, די באַמבו בלעטער זענען קערפאַלי פאָולדיד און טייד מיט אַ דין. פּאַס פון באַמבו אָדער שטריקל. דעם פּראָצעס ריקווייערז געדולד און קאָואָרדאַניישאַן צווישן מאַנשאַפֿט מיטגלידער, ווי די זאָנגזי מוזן זיין טייטלי סיקיורד צו טייַנען די פאָרעם בעשאַס די קוקינג פּראָצעס.
די דראַגאָן באָאַט פעסטיוואַל איז ניט בלויז וועגן מאכן Zongzi.עס אויך ינטיילז פאַרשידן מינהגים, אַזאַ ווי פּאַרטיסאַפּייטינג אין דראַגאָן שיפל ראַסעס, כאַנגגינג פּאָוטשעס אָנגעפילט מיט הערבס צו אָפּהיטן בייז שטימונג, לייענען צו זאָגן די פּאָעזיע פון קוו יואַן. אָאַק דאָער אויך געהאלטן פּאָעזיע רעדע, די פּאָעזיע רעדע ניט בלויז באַצאָלן צינדז צו די גרויס פּאָעט פון קוויואַן אָבער אויך דינען ווי אַ דערמאָנונג צו אויסדריקן אונדזער ימאָושאַנז און ליבע פֿאַר אונדזער אַרבעט לעבן און די מענטשן אַרום אונדז.
די דראַגאָן באָאַט פעסטיוואַל, אין אָוק דאָער, צי עס איז דורך די מאכן פון Zongzi, אָדער נישט רעציטירן פּאָעזיע, סטרענגטאַנז קייטן און ריינפאָרסיז די וואַלועס פון צוזאַמענאַרבעט און ליבע אין אונדזער אַרבעט לעבן און ווייַטער. אויסשטרעקן הויזן, קורצע הייזלעך, רעקל, דעקן און וועסטל), אָבער אויך מאַכן די וועלט פול פון ליבע.
פּאָסטן צייט: יוני 21-2023